魚類– category –

こんにちは。かんしょくキッチン管理者のぶおです。今回は鯰（ナマズ）についてのお話しします。 ナマズは、ナマズ目ナマズ科に属する魚類の一種で、沖縄を除く日本各地、朝鮮半島、中国東部など東アジアの河川や湖沼に生息しています。 体の長さは50㎝か...

こんにちは。かんしょくキッチン管理者のぶおです。今回はドジョウについてのお話しです。「みくらじまにドジョウはいますか？」どう言う意味でしょう。 御蔵島()とは東京都伊豆諸島に属する島です。 ドジョウが韓国語で「미꾸라지[ミックラジ]」というた...

こんにちは。かんしょくキッチン管理者のぶおです。今回は「鯉（コイ）」についてお話しします。 コイは河川、湖、用水路など様々な場所に生息する淡水魚です。 繁殖力が強く、どんなものでも餌にして捕食して、旺盛な生命力を持っています。 錦鯉と呼ばれ...

たい焼き こんにちは。かんしょくキッチン管理者のぶおです。今回は鮒（フナ）のお話をします。皆さんたい焼きは好きですか？ 大好きです。 韓国ではたい焼きに似た「フナパン」があるよ。 フナは、コイ科のフナ属に分類される魚類で、汚染された水質でも...

こんにちは。かんしょくキッチン管理者のぶおです。今回は「明太子」をテーマにお話しします。 日本でも大人気「明太子」。でも、なぜ「明太子」と名前が付いたのかご存じの方は少ないと思います。 「明太子」と言う名称は実は韓国語を由来としています。...