2023年2月– date –

本日は韓国のすいとん・수제비[スジェビ]の作り方をご紹介します。スジェビとは、だし汁の中に小麦粉を練りこねた物を手で、またはしゃもじにすくって箸で入れて煮込んだ料理です。 수제비[スジェビ]の語源 手수[ス]つかむ제비[ジェビ] 「수[ス]」は、手 ...