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韓国語で「きゅうり」何て言うの？|きゅうりの名称、成分、料理など
こんにちは。かんしょくキッチン管理者のぶおです。本日はきゅうりについてお話しします。 俺の出番だぁ。 キュウリの名称 日本語韓国語キュウリ「오이[オイ]」 キュウリはウリ科の野菜で、原産地をインド、ヒマラヤ山脈一帯を原産地とします。 漢字で「黄... -
韓国語で「さといも」なんて言うの？｜さといもの名称の由来から保存方法など
こんにちは。管理者のぶおです。本日はさといもについてお話しします。 さといも・「토란[トラン]」名称の由来 日本語韓国語さといも（里芋）「토란[トラン]」 さといもは、インド、東南アジアなど熱い国が原産地です。 日本にいつどのようなルートで入っ... -
韓国語で「ごぼう」はなんて言うの？｜名前の由来から栄養素、保存方法など紹介
こんにちは。かんしょくキッチン管理者のぶおです。本日は「ごぼう」をテーマにお話しします。 ごぼう・「우엉[ウオン]」の名前の由来 日本語韓国語ごぼう「우엉[ウオン]」 ごぼうは、ユーラシア大陸の各地に自生しているキク科の二年草です。 日本には中... -
韓国語でなんて言うの？｜かぼちゃの名称、保存方法、韓国料理などご紹介
こんにちは。かんしょくキッチ管理者のぶおです。本日は「かぼちゃ」をテーマにお話しします。 かぼちゃ・「호박[ホバk]」名称の由来 日本語韓国語かぼちゃ「호박[ホバk]」黄色いかぼちゃ「늙은호박[ヌルグンホバk]」 ウリ科カボチャ属のかぼちゃは、アメ... -
韓国語で「白菜」なんて言うの？｜白菜の歴史、効能、選び方などご紹介
こんにちは。管理者のぶおです。本日は白菜をご紹介します。 白菜はアブラナ科アブラナ属の二年生植物で、中国生まれの野菜です。 白菜と言えば、結球型の印象が強いですが、結球型でない品種も存在します。 白菜・「배추[ペチュ］」の歴史 実際に原産地中... -
韓国語で「じゃがいも」なんて言うの？｜「じゃがいも」効能、成分などご紹介
こんにちは。管理人ののぶおです。じゃがいもは韓国語で감자[カmジャ]と言います。本日はじゃがいも・감자[カmジャ]・POTATOの話をします。 じゃがいも・감자[カmジャ]・POTATOの由来 日本語韓国語英語じゃがいも감자[カmジャ]POTATO じゃがいも名前の由来... -
韓国語で「とうもろこし」何て言うの？|トウモロコシの名称、効能、保管方法など
こんにちは。管理人ののぶおです。本日はトウモロコシ・옥수수の事をお話しします。 俺の話？照れるなぁ〜 我が「かんしょくキッチン」にもメンバーが居た、トウモロコシ・옥수수[オＫスス]」の効能や新鮮な物の見分け方などを説明します。 トウモロコシは... -
清麹醤청국장[チョングkッチャン]は栄養豊富｜名称や効能や特有の臭いについて
こんにちは。管理者のぶおです。今回は清麹醤청국장[チョングkッチャン]についてお話しします。清麹醤청국장[チョングkッチャン]をご存知でしょうか？ 清麹醤 清麹醤청국장[チョングkッチャン]とは 茹でた大豆を空気中、藁の中などに含まれる枯草菌を加え... -
韓国の食べ物の種類｜主食類と饌品(おかず)
こんにちは。管理者のぶおです。今回は韓国の食べ物の種類についてお話しします。 韓国の食べ物は大きく、主食と饌品(おかず)、デザートに分かれます。 主食には、ご飯、お粥、麺などがあります。 韓国の食べ物の種類 饌品[チャンプm](おかず)には、국[クk... -
찌개[ッチゲ]とは｜歴史やいろんな찌개[ッチゲ]をご紹介します。
찌개[ッチゲ]って最近よく聞くけど、詳しく教えてほしいです。 こんにちは。管理者のぶおです。찌개[ッチゲ] と聞いてどんな料理を思い出しますか？今回は찌개[ッチゲ]についてお話しします。 韓国の食卓には「[クｋ]」(汁)、また「찌개[ッチゲ]と呼ばれ...
